ibb fukuoka project日記

ひとつ前の記事で紹介しました、


ワインバー＆ダイニング「J.H.V.（ジェ・アッシュ・ヴェ）」 主催の 「ワイン講座」。






10月10日に、一回目の講習を受けました。



今回の講座内容は、



「自分の好みの白ワインが選べますように、、、」。




　

講師は、お店のマスターの鈴木さん。



ワインソムリエの鈴木さんは、これまでもいろんなところでワインの講習をされてきたそうで、



専門的で、しかもわかりやすい内容でした。




シャルドネやソーヴィニヨン・ブランなどわずかな品種で、世界の白ワインの80％を占めてるそうです。






そして、話のあとはいよいよテイスティング！




並べてみると、確かに色も香りもそしてもちろん味わいも違うのがわかります。




自分の好みのワインが見つかったかような、、、。



この香りと味わい忘れないようにしようと、講座のあとそのままお店へ、、、、



すっかり酔っ払いの夜となりました（笑）。




ワイン講座、次回は11月14日（土）、　「赤ワイン編」です。


皆さんもどうぞ！